Jelly candyyn fath o fwyd jeli, sy'n cael ei wneud yn bennaf o ddŵr, siwgr neu siwgr startsh, wedi'i ategu gan ychwanegion bwyd fel tewychwyr, gyda neu heb ddeunyddiau crai fel cynhyrchion ffrwythau a llysiau, llaeth a chynhyrchion llaeth, a'i brosesu trwy brosesau o sol, cymysgu, llenwi, sterileiddio, oeri, ac ati Mae jeli wedi'i gadarnhau'n llwyr gan weithred gel gelatin. Gellir defnyddio gwahanol fowldiau i gynhyrchu cynhyrchion gorffenedig gyda gwahanol arddulliau a siapiau.
Proses gweithgynhyrchu:
1. Paratoi jeli
2. Mowldio hylif jeli
3. Gosod jeli
4. Demoulding ac addurno
Mantais jeli yw ei egni isel. Mae'n cynnwys bron dim protein, braster a maetholion ynni eraill. Gall pobl sydd eisiau colli pwysau neu gadw'n fain ei fwyta'n gartrefol.
Mae mantais arall o jeli yn cael ei ychwanegu at rai jelïau i reoleiddio fflora berfeddol, cynyddu bacteria da fel bifidobacteria, cryfhau treuliad ac amsugno, a lleihau'r tebygolrwydd o glefyd. Yn ôl yr arolwg, mae'n ffenomen gyffredin bod y rhan fwyaf o bobl Tsieineaidd yn bwyta bwyd braster uchel ac egni uchel y tu hwnt i'r safon yn eu diet dyddiol. Mae hefyd yn ddewis da bwyta mwy o jeli i wella treuliad pan na ellir ychwanegu at lysiau a ffrwythau mewn pryd.