Rydyn ni'n newynog am fyrbryd.Beth amdanoch chi?Roedden ni'n meddwl am rywbeth tebyg i ddanteithion bach melys sydd braidd yn cnoi.Am beth rydyn ni'n siarad?Candy gummy, wrth gwrs!
Heddiw, cynhwysyn sylfaenol fondant yw gelatin bwytadwy.Fe'i darganfyddir hefyd mewn licorice, caramel meddal, a malws melys.Mae gelatin bwytadwy yn rhoi gwead cnoi i gwm cnoi ac oes silff hir.
Sut mae cyffug yn cael ei wneud?Heddiw, mae miloedd o bobl yn eu gwneud mewn ffatrïoedd.Yn gyntaf, cymysgir y cynhwysion gyda'i gilydd mewn pot mawr.Mae cynhwysion nodweddiadol yn cynnwys surop corn, siwgr, dŵr, gelatin, lliwio bwyd a chyflasyn.Mae'r cyflasynnau hyn fel arfer yn dod o sudd ffrwythau ac asid citrig.
Ar ôl i'r cynhwysion gael eu cymysgu, mae'r hylif canlyniadol yn cael ei goginio.Mae'n tewhau i'r hyn y mae'r gwneuthurwr yn ei alw'n slyri.Yna caiff y slyri ei dywallt i fowldiau i'w siapio.Wrth gwrs, mae fondant yn cael ei dywallt i fowldiau.Fodd bynnag, mae yna lawer o siapiau o fondant hefyd, yn dibynnu ar eich dewis.
Mae'r mowldiau ar gyfer candies gummy wedi'u leinio â starts corn, sy'n atal y candies gummy rhag glynu atynt.Yna, mae'r slyri'n cael ei dywallt i'r mowldiau a'i oeri i 65º F. Caniateir iddo eistedd am 24 awr fel y gall y slyri oeri a setio.
Amser post: Rhag-09-2022